紫燕食品(603057)8月27日晚间发布2026年半年度报告。报告显示，上半年公司实现营业收入16.63亿元，同比增长12.94%；归属于上市公司股东的净利润0.67亿元，同比减少35.94%。总资产达48.37亿元，较上年度末增长24.83%。
2026年上半年，卤味行业结构性分化持续深化，品类边界延展与效率升级成为头部企业核心命题，紫燕食品主动优化经营结构，紧紧围绕供应链提质、渠道创新、品牌升级、海外市场拓展的经营主线，持续推进数智化改造、产品迭代与多场景渠道布局，在行业盘整期实现了经营基本面的有效修复与结构性升级。
在夯实主业的同时，紫燕食品提升供应链对外输出能力，积极拓展业务边界，推动公司从单一卤味品牌向平台型企业升级转型。2026年3月，紫燕与安琪酵母达成合作，拟设立合营企业，重点布局复合调味品与肉制品业务；4月，与粉牛餐饮达成战略合作，共同成立合资公司，计划在未来三至五年内孵化多个门店规模突破千家的连锁餐饮品牌。上述布局向上延伸至复合调味核心原料环节，向下切入餐饮品牌孵化赛道，第二增长曲线的战略路径进一步清晰。
展望未来，紫燕食品将继续围绕供应链效能释放、渠道结构优化与单店盈利提升、海外市场深耕三大主线推进高质量发展。一系列战略投入的成效正逐步兑现，公司将以创新为引擎、以全球化为舞台、以数智化为底座，在卤味行业下一程竞争中持续构建差异化优势，持续优化股东回报机制，致力于为全体股东创造长期可持续的投资价值。（陆申）
