近日，元气森林旗下品牌“外星人”正式推出首款功能水产品—外星人超能水，主打电解质配方，定价3元，引发市场关注。

元气森林发力平价市场的背后，是各大品牌紧盯行业风口，密集布局电解质水赛道。农夫山泉、蒙牛等饮品及乳业巨头纷纷入局加码，赛道竞争日趋白热化，已是行业共识。

中国食品产业分析师朱丹鹏在接受证券时报记者采访时表示，当下电解质水赛道热度持续攀升，消费场景从专业运动全面转向日常刚需。伴随大批品牌跨界入局，行业同质化问题凸显，市场竞争愈发激烈。在巨头扎堆、价格战加剧的背景下，品牌唯有打破同质化，在配方、定位上构建差异化优势，才能在电解质水赛道长久立足。

锚定3元价格带

据介绍，外星人超能水该新品配料表极为简洁：水（≥99%）、天然来源电解质、食用盐、柠檬提取物，以“水+电解质”为核心，定价锚定3元价格带，明确主打功能水赛道。

业内看来，国内包装水市场正处在从“健康水”向“功能水”升级跨越的关键窗口期。据中国饮料工业协会、尼尔森IQ联合数据显示，我国包装饮用水市场规模已突破2000亿元。

其中，以纯净水、天然水为代表的基础安全水品类增速持续放缓；矿泉水、碱性水等健康水赛道竞争日趋白热化；而主打生理调节、具备改善价值的功能水，在国内3元主流价格带仍存在市场空白。此次外星人超能水上市，正是瞄准并卡位这一结构性机遇。

瞄准价格带空白，元气森林快速推进新品布局。据元气森林方面透露，自上市以来，外星人超能水在天猫、京东等主流平台的功能饮品分类中，短期内进入新品销量前列。线下方面，产品已进入全国多地运动场馆体系销售，覆盖健身、球类、跑步等典型补水场景，部分连锁健身房、羽毛球馆、跑步俱乐部已将其列为推荐饮品。

新品快速起量，正是元气森林功能饮品整体品类持续高增的缩影。近年来，该品牌功能类饮料市场表现尤为亮眼。2025年11月，元气森林在全国经销商大会上披露最新业绩，品牌已连续三年实现双位数增长，增速约为快消行业整体4.8%平均水平的4倍。

据尼尔森数据，2025年元气森林旗下各产品线均实现大幅增长：外星人电解质水同比增长34%，维C橙味、夏黑葡萄味气泡水增长52%，冰茶系列增长56%，好自在系列增长36%，维生素水更是大涨128%。

竞争日趋白热化

值得一提的是，元气森林切入3元价格带、推出外星人超能水，也是电解质水赛道竞争白热化的体现。当前，电解质水赛道已涌现出元气森林“外星人”、东鹏饮料“补水啦”等多款代表性大单品，同时行业巨头纷纷入局，市场持续迎来重量级玩家。

东鹏饮料近期发布公告显示，旗下电解质饮料“东鹏补水啦”2205年销售额同比增长118.99%至32.74亿元，收入占比由上年的9.45%提升至15.70%。此外，2025年“补水啦”毛利率同比提升5.1个百分点至34.8%。

农夫山泉于2026年3月初正式推出主品牌电解质水新品，定名“电解质”，规格550ml，终端定价3.67元/瓶。产品主打西柚、柠檬双风味，以“低糖低负担”“解渴又解乏”为核心卖点，明确聚焦通勤、办公、轻健身等日常补水场景，与旗下专业运动定位的“尖叫”系列形成错位互补。

近期，乳业巨头蒙牛跨界布局，3月10日，蒙牛宣布正式推出行业首款乳钙电解质饮料。上市首月，仅线上平台试销即突破10万瓶。据公司介绍，产品精准满足运动、出游、高温场景下“补水+补钙”复合需求，填补市场空白，引领运动补给进入“运动补钙”新时代。

电解质水行业前景广阔、市场规模持续扩容，这也是头部企业持续加码布局的核心背景。据观研天下，2022年我国电解质水行业市场规模已增长至约27亿元，2024年已成功跻身百亿市场行列。

华泰证券最新发文称，我国电解质水行业已成功跻身百亿市场行列，成长性有望延续。电解质指人体内所含的钠/钾/钙/镁等矿物质，可帮助肌肉接收大脑信号、调节体液平衡；电解质水具备补充电解质及水分的功效，属于运动饮料的一种。随着居民健康意识及日常补充电解质的认知逐步提升，电解质水的消费场景从运动健身向户外游玩、学习、工作等多元场景拓展，有望进一步打开行业天花板。