证券时报券中社讯，近日，浙江杭州西湖区一家生鲜门店与中国大地保险浙江分公司签署了一张食品安全责任险保单，通过投保既可以减轻经营者销毁不合格产品的损失，还能避免不合格食品再次流入市场。

据了解，浙江杭州西湖区生鲜门店食用农产品快检全覆盖项目，是浙江省“菜篮子安全守护微改革”落地示范项目。以往在小餐饮店推出以防止食物中毒的险种为主，针对生鲜门店类推出食品安全责任险是这个项目推进过程中的一项新尝试和新探索。此次推出的食品安全责任险保单在基本保障范围上增设了食品无害化处理损失附加险。当经营户销售的食用农产品快检呈阳性需要销毁或进行无害化处理时，经营户可以凭保单和进销存记录得到合理保险赔偿。