得以扬名千百年的杏花村，如今依然以白酒酿造为主要产业，汾酒便是当地的绝对支柱企业。从至今仍保存完好的百年汾酒老作坊，到持续现代化的汾酒产业园区，再到占地逾5000亩的中国汾酒城，无不鉴证了汾酒品牌的发展壮大历程。

“大家想了解汾酒，其实只要记住三句话就足够了，一是‘悠久的酿造历史’，二是‘深厚的文化底蕴’，三是‘卓越的清香品质’。”谈及汾酒文化，李秋喜董事长娓娓道来，1982年由国家文物局、吉林大学、山西考古研究所组成的“晋中考古队”就组织专业人员，来到杏花村进行了半年多的挖掘考证，最后得出结论：杏花村的酿酒史可以追溯到距今约6000年的仰韶文化时期。汾酒博物馆里陈列着的最古老酿酒文物“小口尖底瓮”就是例证。

山西杏花村汾酒厂股份有限公司汾酒博物馆门口。魏峥/摄

可以这么说，汾酒是中国白酒产业的奠基者，是传承中国白酒文化的火炬手，是中国白酒酿造技艺的教科书，是见证中国白酒发展历史的活化石。

“人们常说，明清时期‘凡是有麻雀的地方，就有晋商的足迹’。的确，晋商在历史上最辉煌的时候，当属明清时期。当时晋商的足迹遍及长城内外、大江南北，甚至远到外蒙、俄国和日本。汾酒为晋商壮行，也随晋商远行，走向全国各地的山西商人，将杏花村的酿酒工艺在全国各地发展壮大，也就有了汾酒酿造技艺的广泛传播。”

梳理千百年发展历史，汾酒人将品牌逐步扬名的历程，总结成了“一封信、一首诗、一个奖、一瓶酒。”

在杜牧那首著名的《清明》诗作之前，据史料记载，南北朝时期，北齐武成帝高湛在给他侄儿写的一封家书中写到，“帝在晋阳，手敕之曰：吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”。这封家书被载入了《二十四史》的《北齐书》，也佐证了早在1500年前，汾酒就成了当时首屈一指的宫廷御酒。

1915年，在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上，汾酒获得了这届博览会的最高荣誉——甲等大奖章，是当时唯一获得这一荣誉的中国白酒品牌。如今，这枚甲等大奖章依然完好保存在汾酒博物馆内，鉴证着汾酒品牌扬名海外的历史性时刻。

山西杏花村汾酒厂股份有限公司酒厂展厅。魏峥/摄

“依据史料和第一国宴见证人的佐证，1949年共和国国宴的菜单重新呈现，并按照当时汾酒的名望、运输条件和供应量等客观因素分析，汾酒作为第一国宴用酒是不容争辩的事实。”李秋喜称，汾酒第四次成名，是在1949年成为第一国宴用酒。为了庆祝汾酒成为新中国第一国宴用酒70周年，汾酒集团还特意在北京饭店举行了庆典活动，重现了当时的历史情景。到目前为止，汾酒在中国白酒文化中占据着至高无上的地位，汾酒文化营销已经在白酒界产生了强烈反响，也为企业文化发展奠定了良好的基础。

化解同业竞争积极推动混改

如今的山西汾酒，不仅仅是白酒行业的佼佼者，也是山西省国企改革的排头兵。

2017年初，山西国企改革大幕拉起之际，汾酒集团即作为试点，接过了第一棒。如今，三年改革期满，山西汾酒的改革措施和实际成果，成为了市场关注的焦点。

采访中，李秋喜在总结汾酒三年改革时表示，通过体制变革，整合相关酒类资产注入上市公司，山西汾酒进一步优化了上市公司的股权结构。2019年12月，汾酒主业整体上市工作圆满完成。

同时，通过机制创新，采用组阁聘任制、模拟职业经理人等举措，汾酒营销系统的积极性空前高涨。此外通过对395名高级管理人员、关键岗位中层管理人员、核心技术、业务等骨干人员给予股权激励，也大大激发了公司员工干事创业的积极性。

此外，通过改革实现集团主业资产整体上市后，一直萦绕在山西汾酒与汾酒集团内部的同业竞争和关联交易问题，也迎刃而解。山西汾酒近一年来重新整合内部资源，统一管理和销售，已基本解决内部竞争问题，这不仅有利于汾酒综合竞争力的提升，更进一步提高了汾酒品牌整体经营效率。

除集团内部改革外，汾酒还积极引入战略投资者，实现混合所有制改革。

2018年，汾酒集团以协议转让方式，向华创鑫睿（香港）有限公司（下称“华创鑫睿”）转让山西汾酒11.45%股份。汾酒集团持股比例降为58.52%，华创鑫睿成为山西汾酒的第二大股东。

华创鑫睿间接控股股东为华润创业有限公司（香港）（下称“华润创业”），而华润创业为华润（集团）有限公司（下称“华润集团”）旗下综合消费品及零售服务业公司，主营业务包括啤酒、食品、饮料三大板块，拥有港交所上市公司华润啤酒，旗下附属雪花啤酒、五丰综合食品、怡宝饮料等多个知名品牌。

谈及汾酒与华润的此番“牵手”，李秋喜称，自引进华创鑫睿作为战略投资者以来，汾酒借助华润集团旗下商超、零售等优质渠道资源，实现对较弱市场的覆盖，这是汾酒走向全国乃至全世界迈出的重要一步。同时，华润集团作为世界500强中的知名企业，拥有全球化的战略视野和丰富的企业管理经验，汾酒可以充分借鉴华润的管理经验和战略模式，激发内生动力，实现自我突破。对于二者来说，无论是短期还是长期，双方合作的前景是非常好的。

的确，通过近年来的改革，汾酒品牌价值逐年提升。根据《2019中国500最具价值品牌》显示，汾酒品牌价值达377.27亿元，较2016年增加237.46亿元，排名上升78位，进步速度全国第一。山西汾酒市值屡创新高，2020年7月31日，盘中最高每股达到181.5元，总市值1581.8亿元，为2016年末216.64亿元的7.3倍，是A股山西板块市值最大的公司。

“改革发展成绩的背后，是员工的思想认识的根本性改变，是企业发展动能和势能的进一步集聚。”李秋喜总结称，汾酒集团的三年改革，为山西国资国企改革“撕开了口子”，实现了“面上破冰”。汾酒获得了“2018全国国企管理创新成果”一等奖，也成为白酒行业唯一入选国务院国企改革“双百行动”企业，是山西省乃至全国国企改革的“样本”。目前汾酒正在员工思想解放、营销机制创新、三项制度改革、“六定”改革等工作上发力，同时注重与华润的深度战略协同，以提升内部管理水平，汾酒改革发展前景非常可观。