受提价因素影响，食品饮料板块2日盘中强势拉升，截至收盘，甘化科工、千禾味业、京粮控股、千味央厨、三全食品、克明食品、恒顺醋业等涨停；安井食品涨逾8%，安琪酵母、道道全涨幅超7%，天味食品、妙可蓝多、佳禾食品、海天味业、金龙鱼等涨幅超6%。

受原材料上涨等因素影响，近期多家食品类公司宣布上调产品价格。

安井食品11月1日晚间公告称，鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自2021年11月1日起按各产品调价通知执行。

海天味业10月12日晚间公告称，鉴于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3%-7%不等，新价格执行于2021年10月25日开始实施。

安琪酵母在互动平台表示，受原材料成本、制造成本、管理成本及多方面市场因素的影响，目前公司已对部分产品价格进行上调。未来公司也会依据经营战略和市场情况，针对不同的产品以及产品周期的不同阶段采取相应的价格调整策略，保持产品定价的客观公允。

洽洽食品称，基于公司瓜子系列产品升级带来产品力提升，以及伴随的原料及包辅材、能源等成本上升，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，对公司葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%-18%不等，价格执行于2021年10月22日开始实施。

开源证券指出，在PPI与CPI剪刀差扩大的背景下，成本压力向下游传导成为可能。目前已经观测到在部分必选消费领域，已有提价现象，如安琪酵母9月底已对部分产品进行提价，海天味业也于10月下旬进行提价，估计后续其他调味品企业也有跟随提价可能。提价促发因素通常包括成本上涨与渠道利润变薄，正面影响在于可对冲成本压力，同时提升渠道利润率与积极性。当前除原料成本价格提升外，能源限制也带来产能缩减与成本提升，提价品种可能由必选消费扩散至可选消费，如洽洽食品也公告对葵花籽及部分南瓜子、西瓜子进行提价，标志可选消费也进入提价阶段。后续不大排除其他子行业仍有提价可能，如速冻食品等。提价可能成为后续大众品投资主线，建议重点关注。

国泰君安表示，近期海天等多家大众品龙头公司提价落地，行业性提价预期进一步升温形成催化。通过历史复盘，可以发现面对成本上涨，大众品龙头相比中小企业有更强的能力通过直接提价、结构升级等方式消化成本压力，促进竞争格局优化，实现利润率改善和份额提升。同时，此轮提价主要系部分企业在成本普涨压力下被迫提价，后续能否顺利传导取决于终端需求情况及细分竞争格局；短期来看，仍需进一步观察需求恢复情况能否顺利消化提价影响；中期来看，若未来上游成本回落、下游动销开始提振，提价企业的利润弹性将得到较为明显的体现。重点关注大众品提价预期相关受益标的。