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证券时报记者 赵黎昀
猪周期步入下行轨道，市场衰弱氛围浓厚，从相关上市公司的销售数据即可见一斑。
5月生猪收入环比下滑
6月4日晚间，牧原股份（002714）公告的5月份生猪销售数据显示，当月公司销售生猪309.7万头（其中仔猪销售33.8万头），销售收入67.8亿元。其中向全资子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合计销售生猪19.6万头。5月份商品猪价格整体呈现下滑趋势，公司商品猪销售均价17.65元/公斤，比2021年4月份下降16.39%。
伴随市场波动，相关企业无疑均出现5月生猪售价环比回落的情况。
同日晚间，正虹科技(000702)披露5月份生猪销售数据显示，当月销售生猪0.85万头，环比下降41.45%，同比增长234.74%；销售收入1711.86万元，环比下降59.99%，同比增长67.8%。
2021年1-5月份，该公司累计销售生猪5.88万头，累计销售收入1.84亿元，同比变动分别增长347.89%、229.41%。
6月3日东瑞股份(001201)披露数据显示，5月份，公司共销售生猪2.48万头，其中商品猪1.78万头、仔猪0.63万头、种猪0.01万头和淘汰种猪0.06万头。公司商品猪销售均价29.99元/公斤，其中：供港活大猪均价31.34元/公斤、内销商品肉猪均价19.29元/公斤。此前在2021年1-3月和4月，该公司商品猪销售价格分别为41.32元/公斤、34.38元/公斤。
据商务部市场运行和消费促进司消息，商务部监测，5月24日至30日，全国食用农产品市场价格比前一周（下同）下降0.8%，肉类价格总体下降，其中猪肉批发价格每公斤24.71元，下降3.3%，羊肉批发价格下降0.3%，牛肉批发价格上涨0.1%。
搜猪网数据显示，6月3日全国瘦肉型猪出栏均价16.86公斤，较去年同期的29.71元公斤下跌了12.85元公斤，同比下滑43.25％。
卓创数据也显示，本周国内生猪价格呈缓慢下滑走势。周内外三元出栏均价16.86元/公斤，环比下滑6.59%。最高价为5月28日的18.32元/公斤，最低价为6月3日的16.48元/公斤。
猪价跌势仍难缓解
6月4日，国内期货市场上生猪期货再度延续大幅下跌态势。当日主力合约2109报跌4.38%，最低报19830元/吨，再度刷新上市以来新低。
对于近期生猪市场情况，搜猪网分析师冯永辉表示，生猪市场历经持续5个月的下跌后，目前为止猪价累计下跌高达20元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价已跌至“8元时代”，最低位东北区域普遍行情15-16.5元/公斤不等，局地低价跌破15元/公斤；华北及西北区域，除新疆省内均价14.7元/公斤持续全国最洼地外，其他省份行情稳定在16-17元/公斤；西南、华南及华中各省在17-18元/公斤，整体看全国绝大多数养殖户陷入不同程度亏损状态，自繁自养模式下养猪人也已陆续进入亏损行列，其中二次育肥头均亏损高达千元。
卓创分析师朱泽坤认为，目前国内大规格肥猪货源仍未完全消化，局部地区存栏量依旧偏高，屠企压价力度不减，导致散户对后市再度看空，心理防线松动，上半周猪价震荡走低，而下半周受大范围降雨影响，市场出栏节奏放缓，南方多地暂时止跌。虽然随着猪肉价格的明显降温，终端消费缓慢增加，屠企开工率微升，但国内供需失衡的盘面未有改观。
生猪市场步入下行周期，震荡下滑的整体趋势已难改。
朱泽坤认为，供应面上，散养户下周有集中出栏肥猪的可能，目前北方局部已出现该情况。部分规模集团陆续开始放量，或进一步增加生猪供应量。需求面上，屠宰企业鲜肉销量并未增加，下周前半段生猪需求量或持续低迷。后半段局部地区进行端午备货，生猪需求或有短暂增量。
综合来看，未来一周全国生猪均价或震荡下降，周后期趋稳，周均价参考15.39元/公斤左右。未来第二周及第三周养殖集团或加大生猪出栏量，且本月生猪出栏计划均高于5月，生猪供应充足，猪价或继续下降。
冯永辉则认为，受月度初期集团企业出栏收紧及猪价持续探底后养殖端观望情绪的加重，另外目前端午节将至，部分地区养殖端寄希望于消费增多预期提振而选择持续压栏，部分地区大猪出栏节奏减缓，使得最近总体跌幅明显收窄，市场呈现出一定的低位横盘震荡态势。
随着生猪价格持续大幅下挫，肉价持续明显回落，促使终端消费市场走货转好，但碍于市场存量猪肉较为充裕，屠企提价收购积极性较差，而且目前多地大猪存栏仍有一定的积压，市场仍存大猪集中出栏预期，短时猪价反弹上涨阻力仍较大，整体或持续震荡盘整筑底态势。
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