香港资本市场即将再迎重磅IPO。6月11日，海天味业(603288)宣布正式启动全球公开发售，预计于6月19日在香港联交所主板挂牌并开始上市交易。

此次IPO不仅创下年内基石投资者认购规模新高，展现出国际资本对中国消费龙头的高度认可。

基石投资者阵容豪华，国际认购热情高涨

根据全球发售方案，海天味业此次招股最高发售价定为每股H股36.3港元，折合人民币约33.3元/股，折价率很可能不到25%，显示出市场对其估值的强烈信心。

此次海天味业将发行2.63亿股H股。其中，国际发售（向香港及境外机构及专业投资者）初步按发售价发售2.47亿股H股，约占发售股份总数的94%；基石投资者将认购1.29亿股H股，占发售股份总数的近50%；香港公开发售（可供香港公众认购）为1,579万股H股。

值得注意的是，此次参与认购的基石投资者包括高瓴资本、新加坡政府投资公司GIC、瑞银资管、加拿大皇家银行、源峰基金、红杉、博裕等8家行业巨头、主权财富基金和顶级市场化机构，认购金额近47亿港元。此次IPO成为2023年以来，继宁德时代、美的集团港股IPO后，基石投资者认购规模第三大的港股IPO。

“这可能是今年港股市场最优质的消费类IPO。”某国际投行分析师表示，海天味业在调味品行业的产品和品牌壁垒、渠道优势及持续创新能力，使其成为稀缺的优质标的，成功吸引了国际投资者青睐。

十年A股绩优，持续研发投入锻炼硬实力 

源于A股表现，这家源自佛山古酱园的中华老字号一直被市场誉为“优等生”。2014年A股上市至今，营收自98亿元增长至269亿元，增幅达174%，展现出了强劲的持续发展能力。弗若斯特沙利文数据显示，2024年其以4.8%的市场份额领跑中国调味品行业，相当于第二名的两倍有余；其酱油和蚝油销量更是双双问鼎全球市场销量第一。

产品矩阵的持续完善是其关键支撑。目前海天拥有酱油、蚝油、调味酱等1400余个产品SKU，其中7个单品年销超10亿元，为行业“10亿级单品”单品数量之最。截至2024年，海天酱油连续28年领跑市场；蚝油销量增长8.56%。调味酱系列营收26.69亿元，已形成了品类丰富、“一酱一特色”的产品矩阵，食醋、料酒、复合调味料等品类市占率也在持续提升，成为新的增长优势。

不得不提的是，在消费升级浪潮中，海天精准把握健康化趋势。其中，通过中美欧三重认证的有机酱油、有机黄豆酱，以及有机谷物酿造的有机香醋等有机系列，已成为健康消费浪潮下的明星单品；针对现代健康饮食需求开发的味极鲜酱油、白灼汁、薄盐生抽等低糖/低脂/低盐系列产品也快速占领细分市场。

技术创新是海天味业保持领先的核心驱动力。2024年公司研发投入达8.4亿元，创历史新高。公司每年将营收的3%用于研发，近五年累计研发费用超过38亿元。基于持续性的研发支持，海天在发酵核心技术、菌种选育、酿造关键装备、极致检测技术等核心领域不断突破，构建了全球领先的技术优势。2025年初，凭借着超5项全球领先的智能酿造技术成果，获评全球首家酱油酿造“灯塔工厂”，标志着其智能制造水平达到国际顶级水平。

市场前景广阔，百年老字号获机构普遍看好

在近期海天味业联同保荐人召开的多轮路演中，公司收获投资者一致好评。某知名投资机构表示，海天味业作为调味品龙头企业，在调味品生产、研发及营销中具有极强竞争壁垒，同时在财务上具有盈利增速和盈利质量“双高”的表现，为投资者提供了分享长期发展红利的机会。

海天味业通过完善的渠道网络和品牌影响力，成功将国内经验复制到全球市场，这种可复制的商业模式为其持续增长提供了有力支撑。机构分析人士指出，当前中国调味品行业正经历结构性变革。一方面，国内市场竞争格局加速优化，行业集中度持续提升；另一方面，随着中餐文化全球传播，国际市场需求快速扩容。对比美、日等成熟市场，中国调味品行业集中度仍具显著提升空间。这种“大行业、小龙头”的格局，为海天味业这样的头部企业提供了广阔的成长空间。

“海天正迎来重要的发展机遇期。”业内专家表示，调味品行业特有的刚需属性、高用户黏性，叠加消费升级和中餐出海的双重红利，将持续强化龙头企业的竞争优势。凭借扎实的产业基础、领先的研发实力和前瞻的全球布局，海天味业有望在行业整合过程中进一步扩大市场份额，为投资者创造长期价值。（文穗）