赛马卷起的尘土仿佛还未散尽，在阿拉尔草原上举办的那达慕大会早已落下帷幕，作为青海省海西蒙古族藏族自治州最大的民族体育盛会，那达慕大会也是展示地区特产、民族特色的舞台。

“有蒙古服饰，有风干牛肉，当然还有枸杞啦。”在赛场边售卖特产的牧民巴图拿起一把枸杞向旁人推销。“这个枸杞是我们本地企业产的，用的是最先进的锁鲜技术，又鲜又好吃。”

作为柴达木盆地里最出名的特色经济作物之一，海西枸杞的种植历史甚至可以追溯到千年前。在海西州都兰县的五龙沟，有一片近五千亩的野生枸杞林，经专家考证，这片枸杞林现存树龄60年以上的多达百株，最老的有200多年，按照生态学、生物学和自然演替规律来说，原生历史可追溯上千年。

在格尔木市东郊的河东农场，格尔木杞盛科技发展有限公司的一千五百亩枸杞地迎来丰收，细细的枝条被红色的果实压弯，数十名采摘工人顶着烈日在枸杞地里忙碌。格尔木杞盛科技发展有限公司副总经理梁培刚告诉记者，现在正是头茬有机枸杞成熟的时段，要抓紧时间尽快采摘。

“现在市场越来越规范，我们的枸杞也越来越好卖。”梁培刚说，去年，格尔木杞盛科技发展有限公司出口额达38万美元，今年有望取得新突破。“是政府相关部门的引导与鼓励，给了我们努力‘走出去’的底气。”梁培刚说，相关部门给予企业一定的政策支持，鼓励企业“走出去”，企业顺应市场需求，一步一步打开国际市场，目前，杞盛的产品已经在东南亚、欧洲等地有了稳定的销售渠道。

一盒盒鲜枸杞在工人手中快速打包，门口的冷链车已经做好准备，梁培刚介绍：“这是我们公司正在探索的新发展方向，枸杞鲜果当天采摘，立刻冲洗打包，当天运输，不出两天，就能在东部地区的大超市里看到，千里之外的人们也能尝到最新鲜的枸杞。”

从最早到处推销有机枸杞，到产品全面出口，再到现在探索新的发展方向，杞盛公司的每一步发展都充满了艰辛，作为海西州最早做有机枸杞的企业之一，杞盛公司的发展历程也是整个海西州枸杞产业发展的缩影。

从最开始的“无序发展”到慢慢开始探索发展方向，海西州的枸杞产业越来越成熟，也越来越规范。

“现在，小小的枸杞已经不只是田间地头的买卖，而是拉通整个产业链条的富民产业。”海西州农牧局局长冯伟说，随着监管力度的加强以及行业标准的完善，曾经“野蛮生长”的枸杞产业已进入了“全天候田间管理+标准化产品生产+校企结合推动新品种研发”的健康发展道路。大企业在各自细分领域不断突破，小农户也在大企业帮助下实现技术和生产的不断优化，从而带动整个产业蓬勃发展。

据了解，2024年青海省枸杞全产业链产值突破120亿元，尤其在采摘季，更是直接带动近10万人实现劳务就业，创造劳动收益11亿元，惠及周边农户近2万户，户均增收达5.84万元，小小的枸杞已成为农牧民增收和乡村全面振兴的重要支撑。

“这些年，青海依托柴达木枸杞中国特色农产品优势区，已建成格尔木现代国际枸杞交易中心，并在北上广等10余个城市布局了域外展示交易区，有机枸杞出口量占全国90%以上，国际市场话语权持续提升，枸杞产业已成为青海融入双循环的‘金色名片’。”海西州副州长刘贵尧说。

据了解，近年来，海西州持续推动枸杞产业集群建设，截至2025年8月，海西州枸杞种植面积达到43.6万亩，累计认证国家地理标志登记产品9个，绿色有机食品企业118家、产品664个，“柴达木枸杞”品牌价值196.75亿元。

除了经济价值，枸杞还为治理柴达木盆地的风沙做出了贡献。生态部门统计，青海省45万亩枸杞林每年可固碳175万吨、释放氧气178万吨，还能减少大量风沙和水土流失，生态价值折算达80亿元，不仅为青海打造生态文明高地提供了量化示范，更在防风固沙中发挥了重要作用。