另外一方面，进入新世纪以来，人们对白酒品质诉求提升了。从2002年起，我们借助很多陈年老酒、高品质酒，进行了大规模的消费者口感测试。就是测试口感到底觉得怎么样，饮后舒适度怎么样。

当初提出“绵柔”，实际上是我们大胆的创新，也是对白酒行业消费理念的一种颠覆。如今大家对品质有更高的追求，我们顺应消费者需求提出绵柔概念时，其实行业内还是不太认可，认为酒是按照香型来划分：浓香、酱香、清香几大香型，你怎么说是绵柔型呢？所以我们以味来定型，实际上是开创了先河。

过去大家不太理解、不太认可，后来因为消费者普遍接受，所以行业内也就接受了。现在很多名酒厂宣传自己的酒也是绵柔型的。中国白酒专家认为，洋河是绵柔鼻祖、绵柔洋河。

高峰：当初的寻味，给洋河带来了哪些变化？

王耀：一方面是消费者对品质的认可。白酒行业内常说洋河的成功主要是营销的成功，很多营销理念和方法非常超前，做的也非常的扎实，执行力很强。其实洋河的营销是建立在品质基础上的，是建立在消费者对品质的追求、喜好的基础上的。我们在大力地提升洋河酒品质的同时，也在不断提升产能规模。从八十年代的原酒产量过万吨，到目前的原酒产量达16万吨，我们一直在坚持可持续发展。说营销做得好，其实如果没有品质作为基础，那你营销能力越强，对于你企业的杀伤力越大。

所以我们觉得，品质和营销、管理、创新是相辅相成、相得益彰的。正是由于这方面的努力，洋河才得以厚积薄发，创造了十多年连续增长的奇迹。目前市场上已经形成“茅五洋”的全新格局。2018年，我们的高端品牌“梦之蓝”单只品牌已经进入“百亿俱乐部”，形成了从“茅五洋”向“茅五梦”的华丽转身。

从业绩来讲，我们2018年前三季度实现销售收入达209.66亿元，同比增长24.22%，净利润超70亿元，同比增长26.1%。税收增幅也非常明显，对当地的经济发展也做出了贡献。 

高峰：提起洋河，很多人第一时间都会想到蓝色。“洋河蓝色经典”成为中国白酒行业近10年来为数不多的“爆款”之一，成功的秘诀是什么？

王耀：过去白酒的包装都是要么红、要么黄，非常具有中国文化传统的色彩。而这一抹蓝色确实极具差异化，让人眼前一亮，它也是我们传承与创新的重要体现。首先蓝色来自于洋河本身的基因，过去内部最高端的出口酒就是天蓝瓶，在这个基础上面，我们打造了蓝色。

蓝色也代表了洋河开放包容的心态。“世界上最宽广的是海，比海更高远的是天空，比天空更博大的是男人的情怀。”这是一种情怀的表达，是一种以天下为己任的企业追求，更是我们中国人、中国企业应该具有的一种追求。

这种追求和情怀的表达，更多还是以品质作为支撑。所以还是回到我刚才说的话，要不惜代价打造与众不同的好产品。我们的绵柔，我们的一抹蓝色，都是差异化，都是与众不同，所以下一步在品质的提升上，我们会寻求新的突破。在品质的表达方面，我们会进一步提升消费者对产品的认知，使我们蓝色经典、梦之蓝更加全国化、更加国际化，让世界都能够品尝我们这杯绵柔好酒。

把自己的长板拉长

高峰：2018年前三季度洋河实现营业收入209.66亿元，已经跻身行业前三甲。如今白酒行业正处在大调整时期，您曾经提出“六个不”的应对措施，能否详细介绍一下？

王耀：目前白酒行业竞争日趋白热化，有两个很显著的特征：一方面就是大品牌在不断做大做强，另一方面就是地方品牌的竞争，或者说第二梯队品牌竞争白热化进一步加剧。2018年初，我们也提出了“乘风再展翅、双击成大业”的工作思路、提出要做好六件事。

一是不失时机找出转型升级的好风口。特别是在互联网的时代，要特别注重场景化、注重消费体验，讲究线上线下一体化，这是消费和营销创新的转型。随着生活水平的提高，人们对于产品、品牌就有更高的追求，消费升级是一种必然的趋势。我们在2018年初就提出，要实现高端突破。盘点一年下来的成绩，可以说抓住了消费升级的好风口。

二是不惜代价打造与众不同的好产品。好产品是“自说话”的。过去常说酒香不怕巷子深，是讲产品的重要性。虽然现在环境发生了很大变化，但是好产品、尤其是差异化的好产品仍然是产品的根本，你的“好”与别人“好”的显著的不同、你的“好”优于别人的“好”就非常重要。所以在打造好产品上我们不惜代价。不惜那些代价？那就是原辅材料、我们的工艺、我们对工匠精神的追求，以及时间的成本等各个方面。对于打造这瓶好酒、打造这杯好酒，在企业的各个层面，我们确实做到了不惜代价。

三是不遗余力讲出真实动人的好故事。好故事会自传播，现在的互联网很发达，它会实现自己的传播，但前提一定要是真实动人，建立在真实基础上的动人。所以说我们经常说，中国的白酒是有丰富的历史文化底蕴的，你要把这个故事讲好、把背后的品牌文化讲好。在我看来，就是各美其美、美人之美，最终实现美美与共、天下大同。中国白酒要走出去、走上世界舞台，成为飘香全球的中国名片，我们也要讲好中国故事，讲好中国白酒故事。

四是不骄不躁打出攻守兼备的好渠道。这个“好渠道”就是要离消费者更近，要有更强的引导性、更高的联动，让消费者喜爱你这个品牌，同时也能够方便的购买到你的品牌，能够有更好的体验。

五是不懈努力创出自动自发的好机制。我们要通过机制的创新，实现自动自发，实现消费者、员工、股东、社会和政府多方共赢。

六是不慌不忙活出卓越高效的好自己。无论时代如何变迁，互联网如何发展，做好自己是最重要的。过去企业的发展讲究木桶理论：决定企业高度的是你的短板，你要把短板补齐、拉长。如今在互联网思维下，决定企业发展更多的是长板，你有足够的长板使自己更优秀，短板可以靠整合社会资源的方式来实现，所以做好自己，把自己的长板拉长，创造核心竞争力更为关键。