继老娘舅、老乡鸡后，中餐连锁品牌乡村基日前向港交所递表，冲击港股IPO，高盛、招银国际为其联席保荐人。这是乡村基第三次递表，公司曾先后于去年1月和7月闯关港交所未果。

事实上，乡村基公司曾在美股上市。乡村基公司曾于2010年9月在纽交所挂牌上市，是当时的中式快餐第一股。不过，仅仅过了五年，因股价大幅下跌、估值不理想，2016年4月，乡村基选择私有化退市。

资料显示，乡村基是一家中式快餐连锁企业，菜品基本以中式快餐为主，立足于川菜，融合粤、川、苏、浙等各式菜品。目前乡村基主要运营两个平价快餐品牌：乡村基及大米先生。前者主打川菜，后者则主打包括湖南、江浙、广东风味的地方菜品，并采用称菜、小碗菜等模式售卖。

乡村基大部分收入来自于川渝地区，距离真正的全国性品牌仍有差距。公司2019年、2020年、2021年及2022年，共有47家、96家、68家及128家乡村基餐厅录得经营亏损。

招股书显示，截至2022年，乡村基及大米先生在国内分别有551家及603家餐厅。以2022年收入计，乡村基是国内第四大中式快餐集团，占据约0.6%的市场份额。

财报显示，2019年-2022年，公司实现收入分别约为32.57亿元、31.61亿元、46.18亿元、47.06亿元。同期净利润分别为8270.2万元、-242.4万元、10936.8万元、3083.8万元。由此不难看出，公司最近几年营收持续增长，但净利润大幅波动，去年净利更是大幅下滑。