10月25日晚间，国联水产(300094)发布2021年三季报，公司前三季度实现营业收入32.99亿元，同比下降4.83%，归母净利润1119.84万元，同比增长108.26%。其中，公司第三季度实现净利润99.73万元，同比增长104.45%；前三季度经营活动现金流大幅改善，净额达到3.35亿元，同比大幅增长386.69%。

国联水产表示，前三季度公司在维护好国际市场的基础上，聚焦国内市场开发，深耕B端尤其是餐饮客户展开服务式营销，重点发力预制菜食品，打造水产预制菜的中央厨房，给公司带来了新的广阔的增长点。

预制菜成热门赛道

值得一提的是，今年以来，预制菜成为消费领域的热门赛道之一。据天猫官方公告显示，今年“618”期间，天猫半成品菜销售同比增长超过120%。在疫情影响下，预制菜行业的火爆程度和销售增速都进一步加快。

据中国连锁经营协会发布的数据显示，2020年疫情防控形势最严峻的期间，超过90%的连锁餐饮企业增加了半成品和预包装食品。天眼查数据显示，截至今年4月底，我国在业存续的预制菜相关企业已超过7万家，且近年来预制菜相关企业注册数量呈上升趋势。

中商产业研究院相关数据显示，目前中国的预制菜市场存量约为3000亿元。若按照每年20%的复合增长速度估算，未来6-7年中国预制菜市场可成长至万亿元级规模。

国联水产表示，在预制菜赛道，水产预制菜的难度相对更大，因为企业管理层需要对水产品各品种的价格与季节性具备足够的经验与预判能力，并且对短期重资金投入以及食品安全、渠道、研发、采购等能力都有极高的要求。作为浸淫水产行业逾20年的龙头企业，国联水产在水产预制菜领域具备较强的优势。

在食品安全方面，国联水产率先在行业内推行“2211”电子化监管模式，建设了国家认可的CNAS实验室，通过了HACCP、BRC、BAP等高标准的国际认证，是全国仅有的两家同时获得BAP对虾及罗非鱼四星认证的企业之一，已实现从养殖到餐桌的全程可追溯。

在渠道开拓方面，经过多年来的渠道建设，国联水产目前营销网络已实现对流通、餐饮、商超、电商新零售等全部渠道的覆盖。公司拥有一大批如海底捞、呷哺呷哺、思念、永辉超市、沃尔玛、大张超市、良之隆、REDLOBSTER、SAM'SCLUB、AQUASTAR、赛百味、汉堡王等大型优质客户。

在研发能力方面，国联水产拥有上海和湛江两个食品研发中心，去年实现新产品立项80余个，推出了41款新产品上市，并获得市场的高度认可。在采购方面，国联水产凭借多年深耕水产行业的经验，打造出稳定的全球化采购体系，也打造了国联水产在水产预制菜赛道中竞争的核心。

定增加码预制菜产能

今年9月初，国联水产发布公告，拟定增10亿元加码预制菜业务，广东国美水产食品有限公司中央厨房项目为国联水产此次定增投入的重点项目。

公告显示，国美水产的主要产品为虾饺、烤鱼、虾滑、酸菜鱼、米面类海洋食品、油炸类水产品等预制水产品。项目总投资25299.45万元，规划建设期24个月。项目达产后将新增年产能4000吨虾饺、10000吨烤鱼、4000吨虾滑、1000吨酸菜鱼、2500吨米面类海洋食品和2500吨油炸类水产品。

除了上述中央厨房项目，国联水产定增的另一重点投入方向为小龙虾项目，更是直接占据了50%的资金需求。其中涉及的国联（益阳）水产品深加工扩建项目主要产品为小龙虾和鱼类深加工产品，总投资60,171.51万元，规划建设期12个月，达产后将新增年产能1.53万吨小龙虾和2.97万吨鱼类深加工产品。本项目的实施有望扩大公司小龙虾和鱼类深加工的产能，满足日益增长的市场需求。