旅游餐饮、酿酒、食品饮料等消费板块6日板块集体回落，截至发稿，旅游餐饮板块方面，三特索道跌停，长白山跌近7%，峨眉山A、张家界跌超5%，华天酒店、金陵饭店、锦江酒店等跌超3%；酿酒板块方面，永顺泰、海南椰岛、兰州黄河跌超5%；食品饮料板块方面，桂发祥、麦趣尔跌停，道道全、好想你跌超5%。

值得注意的是，三特索道今日跌停，该股近期曾连续三日涨停（12月23日、26日、27日）。连续大涨后，公司表示，近期公司经营情况正常，因疫情防控政策优化调整，公司业务恢复长期趋势向好，但疫情尚未结束，对公司经营的影响尚未完全消除。

桂发祥已连续两个交易日跌停，此前的5个交易日，该股大涨约47%，其中有3个交易日涨停。公司近日公告称，公司生产经营正常、未发生重大变化，公司将紧密关注市场情况变化、全力做好调整应对。公司、控股股东和实际控制人不存在关于公司的应披露而未披露的重大事项，或处于筹划阶段的重大事项。

麦趣尔亦连续两日跌停，该股此前连续8日涨停（12月21日—12月30日）。公司4日晚间公告，于2023年1月4日收到持有公司5%以上股份股东昌吉州国有资产投资经营集团有限公司出具的《减持告知函》，昌吉州国投于2022年12月30日至2023年1月3日累计减持公司股份345万股，占公司总股本比例1.98%。

对于板块整体，东海证券指出，短期来看，疫情进入趋势性优化阶段，北京等城市已经出现明显客流恢复。根据文化和旅游部数据中心测算，2023年元旦期间，全国国内旅游出游5271.34万人次，同比增长0.44%，实现国内旅游收入265.17亿元，同比增长4.0%。整体表现稳健。长期来看，国务院近期印发《扩大内需战略规划刚要（2022-2035年）》，提出“加快培育内需体系”“促进形成强大国内市场”“支撑畅通国内经济循环”“全面促进消费，加快消费提质升级”等内容，进一步提升消费长线信心。

广发证券认为，我国经济韧性强、潜力大、活力足，各项政策效果持续显现，2023年年经济运行有望总体回升。食品饮料板块在疫情后逐步复苏，有望带来超额收益。首推白酒、啤酒、餐饮供应链，其次推荐调味品、乳制品和休闲食品等。