证券时报记者 胡华雄

近日，星巴克降价的消息一石激起千层浪，引起市场广泛关注。有舆论甚至认为，作为国际知名的业内巨头，星巴克也被迫卷入了近年中国茶饮咖啡行业愈演愈烈的价格战。

从目前各方反馈的情况来看，星巴克此番降价主要集中在“非咖”产品，而不是咖啡，此次降价使部分原本在30元至40元区间的产品，下探至20元至30元区间。据媒体报道，星巴克中国方面表示，这并非是加入价格战，而是在发力非咖啡饮品市场，打造“上午咖啡，下午非咖”的全天候服务场景。

从价位水平的横向对比来看，星巴克目前多数饮品单杯价格仍比中国市场的主要同行要高，对于一些追求低价、省钱的消费群体而言，星巴克的产品仍然相对偏“贵”，这可能源于品牌定位、成本等多种因素的差异。比如星巴克单店面积普遍相对较大，更加重视“空间体验”，较大的单店面积会提供更多的座位，很多客户会选择在店里坐下来喝，满足“边喝边休息”、聊天、谈工作、谈生意等消费场景的需求。有网友甚至调侃，星巴克的产品溢价更像是“茶位费”，点一杯饮品可以“一坐一整天”。星巴克的这种经营策略精准锁定了部分目标客户，但较大的单店面积带来的成本也会比一些同行高出不少。

星巴克此番的调价动作，折射出近年我国茶饮咖啡行业竞争激烈的现实。最近几年来，部分茶饮咖啡品牌大幅调低价格，使得行业产品价格水平较前些年的高位有明显降低，一些坚守原来较高价格水平的企业面临越来越大的经营竞争压力。

当然，上述较充分的行业竞争也促使相关企业进一步在产品性价比、服务质量等方面下功夫，从而有望进一步提升企业和相关产品的综合竞争力，而竞争的结果相信也会给消费者带来更好的产品体验和一定实惠。

作为以往很少在价格方面进行调整的业内龙头，星巴克此番的调价动作，不管是主动策略还是被动策略，都反映出不管企业的市场地位如何，都应时刻保持策略的灵活性，以应对瞬息万变的市场变化和环境变化。